Faruk Güllüoğlu menü fiyat listesi Baklava çeşitlerinden serpme kahvaltıya, dünya mutfağından geleneksel böreklere kadar tüm güncel fiyatlar ve 2027 lezzet tahminleri.
Rehber Tablaso
Faruk Güllüoğlu menü fiyat listesi, sadece bir tatlıcı menüsü değil; bir asrı aşan Güllüoğlu ailesinin zanaatkarlığını ve “Lalezar” konseptiyle genişleyen restoran mutfağını kapsayan kapsamlı bir fiyat rehberidir. Bu liste, markanın tescilli Antep fıstıklı baklavalarını, özel tekniklerle hazırlanan su böreklerini ve profesyonel şefler tarafından hazırlanan restoran yemeklerini içerir. Fiyatlandırma politikası; mevsiminde toplanan “boz fıstık” maliyetleri, Urfa’dan tedarik edilen saf sade yağ ve geleneksel oklava ustalığının işçilik değerleri üzerinden şekillenir. Müşteriler için bu liste, hem evlerine götürecekleri kg bazlı tatlıların hem de restoranda geçirecekleri keyifli bir öğünün maliyet planlamasını sunar.
2026 yılı, markanın “geleneksel kalite, modern sunum” dengesini zirveye taşıdığı bir dönemdir. Hammadde seçimindeki titizlik, menüdeki her kalem ürüne yansımaktadır. İşte 2026 yılına dair detaylandırılmış fiyat dökümü:
Baklava ve Şerbetli Tatlılar: Bir Zanaatın Bedeli
Faruk Güllüoğlu baklavaları, 40 katın üzerindeki incecik yufkasıyla bilinir. 2026 yılında, özellikle yeni nesil bir klasik haline gelen Soğuk Baklava ve fıstık yoğunluğu en yüksek olan Nadir Dolama, kategorinin en çok merak edilen ürünleridir.
| Ürün Adı | Özellik ve İçerik | 2026 Fiyatı (Kg/Por) |
| Fıstıklı Baklava | Klasik Formül, Boz Fıstıklı | 950 TL / 220 TL |
| Fıstıklı Şöbiyet | Bol Kaymaklı ve İri Fıstıklı | 1.100 TL / 250 TL |
| Nadir Dolama | %100 Fıstık Ezmesi Kıvamında | 1.250 TL / 290 TL |
| Sütlü Nuriye | Hafif Şerbetli, Fındıklı Klasik | 850 TL / 200 TL |
| Soğuk Baklava | Belçika Çikolatası ve Sütlü Şerbet | 980 TL / 230 TL |
| Havuç Dilimi | Tek Dilim, Dondurma Eşleşmesine Uygun | 260 TL (Porsiyon) |
Restoran Mutfağı: Kahvaltı ve Ana Yemekler
Faruk Güllüoğlu, “Lalezar” konseptiyle sabahın erken saatlerinden gece yarısına kadar hizmet verir. Su böreği, markanın baklavadan sonra en çok güvenilen ürünüdür. Ana yemeklerde ise Türk damak tadına uygun modernize edilmiş dünya mutfağı seçenekleri yer alır.
| Ürün Adı | Servis ve Gramaj Detayı | 2026 Fiyatı |
| Serpme Kahvaltı | 2 Kişilik, Sınırsız Çay ve 20+ Çeşit | 1.250 TL |
| Peynirli Su Böreği | Özel Peynir Karışımı, El Açması | 195 TL (Porsiyon) |
| Kavurmalı Yumurta | Bakır Sahanda, Köy Yumurtası ile | 260 TL |
| Lalezar Köfte | Özel Baharatlı, Izgara Sebze ile | 490 TL |
| Tavuk Pirzola | Marine Edilmiş, Pilav ve Patatesli | 450 TL |
| Karışık Pide | Taş Fırında, Taze Malzemeli | 380 TL |
Pastane Ürünleri ve İçecekler
Sütlü tatlılardan yaş pastalara kadar geniş bir yan menü mevcuttur. Özellikle baklavanın ağırlığını dengeleyen geleneksel Türk çayı ve özel harman Türk kahvesi sunumlarıyla fark yaratır.
| Ürün Adı | Detay | 2026 Fiyatı |
| Fıstıklı Trileçe | Karamel veya Fıstık Soslu | 190 TL |
| Profiterol | Gerçek Çikolata Soslu | 185 TL |
| Büyük Cam Bardak Çay | Rize Harmanı | 70 TL |
| Türk Kahvesi | Çifte Kavrulmuş, Lokumlu | 115 TL |
| Magnolia Çeşitleri | Mevsim Meyveli ve Bisküvili | 180 TL |
2027 yılında özellikle Antep fıstığı rekoltesi ve süt ürünleri maliyetlerine bağlı olarak beklenen yaklaşık fiyat değişimleri şu şekildedir:
-
Baklava Grubu (Kg): 1.350 TL – 1.600 TL bandı.
-
Soğuk Baklava (Kg): 1.400 TL – 1.550 TL bandı.
-
Serpme Kahvaltı (2 Kişilik): 1.750 TL – 2.100 TL bandı.
-
Etli Ana Yemekler: 650 TL – 850 TL aralığı.
Faruk Güllüoğlu Neden Ziyaret Edilmeli?
Faruk Güllüoğlu’nu rakiplerinden ayıran ve ziyaretçiler için bir “lezzet durağı” haline getiren 5 temel faktör:
-
Hammadde Şeceresi: Baklavada kullanılan un Konya’dan, sade yağ Urfa’dan, fıstık ise Gaziantep’in en iyi bahçelerinden özel olarak seçilir. Bu içeriklerin kalitesi, tadın sürekliliğini sağlar.
-
Oklava Ustalığı: Makinelerle değil, kuşaklar boyu aktarılan el açması yufka tekniği ile üretim yapılır. Bu, baklavanın o meşhur “hışırtısını” yaratan temel unsurdur.
-
Çok Yönlü Konsept: Sadece bir tatlıcı değil; kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için şık bir restoran atmosferi sunar.
-
Tazelik Garantisi: Üretim tesislerinden şubelere günlük sevkiyat yapılır. Rafta bekleyen ürün değil, fırından yeni çıkmış sıcak börek ve taze şerbetlenmiş baklava sunumu esastır.
-
Güvenilir Marka İmajı: Hijyen sertifikaları ve şeffaf üretim süreçleriyle, ailelerin ve turistlerin en güvendiği yerli markaların başında gelir.
Ayrıca Bakınız; Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyat Listesi 2026
